最近，西安一些地方悄然出现了网购蔬菜，一些年轻人也参与其中。
在南郊一家小型企业工作的王先生说，如今买菜做做饭确实很方便，不需要去菜市场就能买到整理好的菜品。他说，如今年轻人忙于开会、工作等，有的在电脑前加班加点，没时间做饭。又希望自己动手做饭秀厨艺，或者品尝自己的饭菜，没时间去逛菜市场买菜，因此一些电商看到商机，就开始打包销售整理好、搭配好的菜品，买完就能回家操作。
怎么看待这些现象呢?网经社电子商务研究中心生活服务电商分析师陈礼腾表示，低价和免配送费等优惠策略是前期吸引用户扩大市场的重要手段，此前外卖也是如此。而其持续时间的长短还要看市场、竞争者等多方面因素。
对于买菜业务来说，竞争关键点在于高效配送、优质的菜品以及人性化的服务。平台要想形成自己的护城河，首先一点就是保证产品的质量，入驻要对商户进行把关。自营则对上游供应链有着较高的要求。此外，高效的配送也是重要的一环，这与在线外卖类似。在以上两个基础之上，若能提供更加人性化的服务包括售后服务，就可以进一步提升品牌形象。华商报记者 黄涛
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