4月8日，按照县疫情工作领导小组指挥部教育防控组的通知要求,
富民县市场监督管理局加强与县教育
体育局、卫生健康局等部门联动，对全县辖区内高三、初三已开学中校食品安全进行督查检查，进一步增强学校疫情防控期间食品安全意识，有效规范校园食堂从业行为，保障师生用餐安全。面对疫情防控复杂形势，富民县市场监督管理局在现场督查检查过程中，要求各学校要切实落实主体责任。学校食堂在使用前对加工贮存场所进行不留死角“搬家式”清理清洁基础上，重点做到以下几个方面：一是严格落实从业人员健康管理和晨检制度，建立返岗员工健康记录，确保食堂员工健康上岗；二是严格遵守《餐饮服务食品安全操作规范》，食堂员工工作时间要配戴口罩，食品做到生熟分开、荤素分开，烧熟煮透，加工工具、用具、容器清洗消毒到位，防止交叉污染；三是严格执行进货查验及索证索票制度，严把食材进货关，保证所加工制作食品质量安全；四是严格落实分批、错峰错时就餐，针对疫情期间集体就餐时可能发生的聚集性风险，学校要做好学生取餐就餐引导，取餐排队时确保1米安全距离，组织师生分批错时就餐和隔座就餐，一桌一人。此次督查检查，共检查学校食堂7家，校内副食店4家，共排查食品安全隐患6个。针对食品原料采购索证索票不齐全，紫外线消杀记录和台账记录不规范，应对疫情防控就餐餐座间隔距离不足等问题，执法人员当场下达责令整改。
