文/羊城晚报全媒体记者 艾修煜
5月21日晚10时，号称“美食少年先锋成长试炼记”的全新综艺节目《鲜厨100》即将登陆湖南卫视。16日，五位“鲜厨推荐官”张亮、赵胤胤、钱枫、刘宇宁、林述巍做客直播间，与媒体记者和网友畅聊。
五位“鲜厨推荐官”横跨时尚、音乐、主持、演艺和烹饪五界，但每个人对于“美食”都有两把刷子。在钢琴家兼美食品鉴家赵胤胤看来，《鲜厨100》不仅仅是把目光聚焦在菜好不好吃或者应该怎么做：“我们还会从中发掘每个人对美食的不同看法。”
至于各自的定位，五位私底下关系非常好的“推荐官”开启了“搞笑模式”。钱枫自领“吃货担当”，林述巍则被大家戏称“2G少年”，张亮调侃自己的定位是“报时的”——专门负责催做菜的选手控制好时间，赵胤胤则被张亮冠以“颜值担当”，有着烹饪专业学习经历的刘宇宁也不按“常理”出牌：“我其实就是大众视角，我就是来吃饭，然后看你长得好不好看！”
另外，五位“推荐官”也给出了各自对鲜厨和美食的评判标准。作为《中餐厅》的“元老”，林大厨认为对烹饪是否热爱和有情怀最重要。
厨艺了得的张亮则认为做菜首先要干净，而且厨师不应被菜“控制”，能够处变不惊地处理好各种状况，才是一位合格的“鲜厨”。
这一点也得到了赵胤胤的认同。他表示，鲜厨们要想走得长远，过程比最后的结果更重要。
自领“吃货担当”的钱枫和“耿直BOY”刘宇宁则直接了当地给出自己的标准：要好吃！刘宇宁直言：“别整那些花里胡哨的，都没用。看到那种花里胡哨的，我就本能地想怼他！”
另外，疫情期间创体重新高的钱枫自曝：“我可以很明确地告诉大家，我现在已经制定了减肥计划。我想回归从前的那个少年，努力回归一下自己当年的颜值。”
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