云南松茸受到消费者喜爱。记者李海曦摄
早晨6点，香格里拉的天还没亮，那吉卓玛就背起1岁半的儿子，进入被雪山环抱的原始森林中采摘松茸。这些年的每年7—9月，那吉卓玛每天都会这样度过。几小时后，香格里拉新鲜的松茸飞往北京，北京消费者当天晚饭就能一饱口福。
8月2日至4日，“抢空云南山珍”计划让这趟航线忙碌不已。昨日，活动启动近1个小时，来自全国的消费者就下单订购了1.5吨的新鲜松茸。如果按照那吉卓玛的采摘速度，这些松茸她要用8年才能采完。除松茸外，还有超过13万斤的云南鲜果也在1小时内被抢购一空。
“今年雨水特别多，松茸的生长周期变长，破土时间延后了。消费者的订单我们会陆续发货，村民们带着订单上山，收入有了更多保障。”聚划算市场负责人朱聪说，松茸的采摘时间每年只有7—9月，这一季采摘松茸的收入，占到当地村民全年收入的40%以上。
朱聪介绍，2013年前，香格里拉顶级松茸20%在本地消费外，其余80%都会出口到日本和西欧。自央视《舌尖上的中国》播出后，松茸开始被更多的中国消费者接受、喜爱。天猫和聚划算与云南当地商家合作，让松茸成为国人餐桌上的常客。除北京外，广州、深圳、杭州等地的消费者们也可以在48小时内收到新鲜的松茸。
天据了解，村民在自家山头采摘松茸后，会在上午10点前送下山，统一收购之后松茸会立即被运往迪庆州机场。娇贵的松茸保鲜期只有3天，运输过程中不能太冷、太潮，也不能挤压。经过多次试验，商家使用泡沫箱，用吸水纸包裹好冰袋垫底，再把松茸装进箱里，用吸水纸一层一层隔开，包装完成后直接运往各大城市。
记者 杨定嘉
昆明日报
