食品股纷纷开始晒半年报。上市公司三只松鼠(300783)日前发布了2021年半年报。上半年公司营业收入52.61亿元，同比增长0.17%，净利润为3.52亿元，同比增长87.32%。有业内人士对华商报记者表示，净利润增长，但子品牌仍亏损。因食品问题多次被通报，应当引起重视。
旗下新品牌上半年亏损4848.89万元
8月16日晚，三只松鼠公布了2021年上半年业绩。
按照已披露的一季度数据测算，三只松鼠在二季度实现营业收入15.90亿元，实现净利润3678万元，较去年同期扭亏为盈，增幅达195.05倍。
值得注意的是，根据财报，2020年6月上线的新品牌“小鹿蓝蓝”仍处于亏损状态，今年上半年亏损4848.89万元，若剔除其当期亏损的影响，则三只松鼠上半年净利润增长达113.06%。三只松鼠表示，这主要得益于线上渠道毛利率提升、聚焦优势单品提效降本、改变物流仓配模式优化成本等因素。
新品牌“小蓝鹿鹿”短期以“规模份额”为导向，重在品牌的培育成长。今年上半年，“小鹿蓝蓝”实现全渠道营收2.01亿元，上线至今季度复合增长率达77%;亏损虽逐季收窄，但依旧亏损4848.89万元。
净利润中约25%来自非经常性损益
如何看待三只松鼠的业绩表现呢?华商报记者采访了多位专家。一位业内人士对华商报记者表示，通过分析三只松鼠的利润结构可知，2021年上半年实现净利润3.52亿元中，有8784万元来自非经常性损益，约占净利润的25%。
在接受华商报记者采访时，西安交通大学管理学院特聘教授仝铁汉认为，分析一家企业的净利润时，不但要看利润的大小及增减变化，还应该看利润的来源、渠道和方式。对生产经营型企业来说，一般情况下，应来自正常的生产经营业务所创造的利润，是利润的最主要源泉，应该占比最大。如果政府补助、非流动性资产处置损益、营业外收入等非经常性损益对企业的利润贡献度大，则利润的合理性还需要进一步改善。切实提高营业利润尤其是主营业务的利润，是企业努力的方向和目标。
业内人士表示，通过分析三只松鼠财报，2021年上半年与2020年相比，销售收入增长了，净利润也增长了，但经营活动产生的净现金流下降了51.39%。
财经评论人士王建红对华商报记者分析，对休闲零食行业来说，营收具有季节差异性，第一、四季度节假日多，往往是销售旺季。现在很多企业主打平台，其他供应商生产，这样有利有弊。最为担心的就是食品安全把控。三只松鼠运用社交媒介做营销有一定效果，看好“三胎”机遇布局婴童市场有前瞻性，但也要避免重营销轻质量的情况，坚决把控好食品质量安全。
曾因部分问题食品被消协点名
华商报记者查询发现，曾因为食品问题，三只松鼠多次被消协等单位点名。
华商报记者在深圳市消费者委员会网站查询发现，2020年11月，深圳市消费者委员会发布的《2020年薯片中外对比比较试验报告》显示，挑选了15款国内外知名品牌薯片比较试验，其中，三只松鼠三款薯片的丙烯酰胺(2A类致癌物)含量数据，引发外界关注。
华商报记者在国家市场监管总局网站查询发现，2021年5月，市场监管总局发布了关于20批次食品抽检不合格情况的通告〔2021年第21号〕，四川省重庆家乐福商业有限公司成都分店销售的、标称安徽省芜湖市三只松鼠股份有限公司分装的开口松子，过氧化值(以脂肪计)检测值不符合食品安全国家标准规定。
中国食品产业分析师朱丹蓬在接受华商报记者采访时表示，三只松鼠在疫情之后业务回归平稳，业绩有一定的复苏。前两个季度出现变化，主要是因为一季度包含了传统节日春节消费旺盛。而出现食品问题，可能是跟供应商的价格没有协商好，有的供应商降低了标准，导致出现问题。无论如何，必须保障食品安全。 华商报记者 黄涛
来源：-华商报
